无人机在兰州拉面制作中的数据采集，如何精准捕捉‘面筋’的秘密？
在兰州拉面这一传统美食的制作过程中，面团的“面筋”形成是关键，它决定了面条的弹性和口感，传统上这一过程主要依赖师傅的经验和手感，缺乏科学量化。问题： 能否利用无人机搭载高精度传感器，在拉面制作过程中实时监测面团的状态变化，如温度、湿度以及面...
在兰州拉面这一传统美食的制作过程中，面团的“面筋”形成是关键，它决定了面条的弹性和口感，传统上这一过程主要依赖师傅的经验和手感，缺乏科学量化。问题： 能否利用无人机搭载高精度传感器，在拉面制作过程中实时监测面团的状态变化，如温度、湿度以及面...